De 15 a 17 de agosto a cidade de Brotas, no interior de São Paulo, realizará a segunda edição do festival de gastronomia e música Brotas Gourmet, idealizado pela Abrotur – Associação de Empresas de Turismo de Brotas e Região e promovido em parceira com a Prefeitura do Município, Senac e Senar.
O evento acontecerá no Centro Comunitário, e tem coordenador das atividades gastronômicas o Chef Tiago Brugnerotto, professor do Senac de Águas de São Pedro. Sob o conceito “Uma Aventura de Sabores”, as receitas criadas pelos 13 expositores do evento, a maioria restaurantes, serão apresentadas em tendas e primam pela diversidade de estilos. O resultado é uma amostra de influências internacionais e contemporâneas, bem como de temperos e receitas da cozinha brasileira.
Entre os pratos que os visitantes poderão degustar no festival é a Moqueca de Palmito com Chips de Banana, dos chefs Mônica Daré Alberconi e Francisco Martinez, do Brotas Zen, novo espaço pertencente à Pousada Frangipani, uma das principais da região, e que reúne um bistrô rústico.
Outras opções são: o Brownie Brotas Gourmet, feito com chocolate, sorvete de banana e calda quente de caramelo, apresentando pela Abrotur, e a Linguicinha de Pernil ao Catchup artesanal de Goiaba, guarnecida por mandioca cozida, do Sítio Tamanduá. O Senar oferecerá como cortesia, nos três dias, das 16h00 às 19h00, um cafezinho rural. Os comensais podem, ainda, visitar cada restaurante participante e degustar a receita criada para o evento.
O Brotas Gourmet também promoverá shows musicais, gratuitos, sempre às 21h00. A principal atração será no dia 15 de agosto, quando o cantor e compositor Renato Teixeira, ícone da música de raiz, apresenta sucessos como “O Violeiro Toca” e “Tocando em Frente”, feitas em parceria com Almir Sater, além de outras canções da sua carreira e do folk nacional.
Na sexta-feira, 16 de agosto, será a vez da banda Aglomerados, de Brotas, que apresenta influências de estilos brasileiros e internacionais, como samba, carimbó, rock e reggae. Já no sábado, a Orquestra Torrinhense mostra repertório popular, que expressa a cultura caipira com músicas folclóricas de raiz e sucessos da MPB.
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