O restaurante Amaranto do hotel Caesar Business Rio de Janeiro Botafogo, situado na capital fluminense, participará da segunda edição do Rio Gastronomia, que acontecerá entre os dias 16 e 26/08. Para isso a chef Andressa Paixão, preparou um especial menu que contém: Bruschetta de salmão defumado ao molho gorgonzola, como entrada e Risone a piamontese servido com medalhão ao molho de mostarda em grão, como prato principal.
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