O Canvas Bar & Restaurante, localizado no Hilton São Paulo Morumbi, apresenta seu novo menu de petiscos assinado pelo Chef Executivo Fábio Boschero. Um dos destaques do menu fica por conta das opções saudáveis, petiscos que oferecem texturas contrastantes e, também, os sem glúten, como o hambúrguer Canvas Signature Gluten Free.
Feito com hambúrguer e massa de pão de queijo no lugar do pão, ambos preparados no hotel artesanalmente. Outra aposta do Chef é o Vietnamese Roll, petisco de wrap de papel de arroz recheado com legumes. O novo menu traz ainda tapioca com queijo coalho, lula frita com molho tártaro, pasteis vegetarianos, entre outras novidades. Para harmonizar, o Canvas oferece uma carta com aproximadamente 20 rótulos de cervejas premium produzidas no Brasil.
O chef afirmou que o novo menu de petiscos traz opções que agradam a todos os paladares, desde os que buscam por opções mais leves, até os que preferem sabores intensos. “Além do público paulistano, temos um grande desafio que é oferecer opções variadas aos hóspedes frequentes e de longa estada”, completa.
