Novos talentos: Pestana Hotel faz parceria com Anhembi Morumbi
O Pestana Hotel Group e a Universidade Anhembi Morumbi iniciaram uma parceria visando transmitir aos alunos cases e situações corriqueiras do mercado de trabalho hoteleiro, além da experiência pessoal de executivos do grupo português. O acordo também prevê o desenvolvimento de novos talentos junto ao universo Pestana por meio de um programa de estágio, ainda a ser desenvolvido.
“Planos e ações para atrair alunos dos cursos de Hotelaria & Turismo, Gastronomia e demais áreas pertinentes ao setor ainda estão sendo discutidos pelo PHG e a universidade. Mas há o interesse mútuo de que esses estudantes possam interagir com o mercado de trabalho dentro de uma marca forte como a nossa, a fim de que possam adquirir conhecimentos práticos e insights tanto em áreas operacionais como gerenciais”, explicou Gustavo Jarussi, Diretor de Operações para Brasil, Argentina e Cuba do Pestana Hotel Group.
Além da busca por novos talentos, o Pestana Hotel Group também se vê interessado em compartilhar toda a sua expertise com os estudantes. Por esse motivo, na última semana, Gustavo Jarussi participou da 3ª Semana de Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi, palestrando sobre “Alimentos e Bebidas no Contexto da Hotelaria”.
Na ocasião, o Executivo, que se formou no primeiro curso de gastronomia da universidade, há 20 anos, transmitiu aos alunos como é o funcionamento do setor de A&B dentro de hotel, apresentou-lhes a complexidade destas operações, e utilizou os próprios hotéis Pestana para exemplificar diferentes formas de se gerir um restaurante numa unidade hoteleira.
Palestras deverão ser ministradas aos alunos da Anhembi Morumbi e novos projetos devem surgir no futuro. “Sendo o Pestana Hotel Group uma rede já presente em 15 países, com certeza, em um futuro breve teremos também um intercâmbio para fora do nosso país”, finalizou Jarussi.
