Acontece até o dia 23 de junho no Bar Restaurante 365 das unidades Novotel da capital paulista e no It Restaurante do hotel Pullman São Paulo Ibirapuera, o evento gastronômico Semana Francesa. O ocorre desde o dia 14 de junho e é organizado pela Câmara de Comércio França-Brasil.
O Bar Restaurante 365 apresenta um cardápio criado pelo chef Cristiano Xavier, do Novotel São Paulo Center Norte, que tem como entrada a Salada Meaux (mix de folhas verdes, e torradas de queijo brie quente ao vinagrete de damasco) ou com o Parmentier de queue (Parmentier de rabada). Após isso, o visitante poderá degustar o Tournedor en croute Provençale (Tournedor de filet mignon em crosta de farinha de pão castanhas e ratatoille) ou o Filet de Sole au beurre Blanc (Linguado ao molho Beurre Blanc com fetuccine aos cogumelos frescos). Para adoçar a refeição, a sobremesa é composta por Petit gate au chocolat aux amandes (petit gateau com laminas de amêndoas, calda de chocolate e sorvete de creme) ou o Mille feuilles avec confit de fruits rouges (Mil folhas com confit de frutas vermelhas).
Já no It, o jantar foi preparado pelo Chef Willian Carvalho e é composto por: Entrada: Quenelle de Lyon; Entrada: Steak Tartar, batata frita e salada Mesclun; Prato intermediário: Brandade de bacalhau e tapenade de azeitonas pretas; Prato principal: Beef Bourguignon, cubos de carne bovina, cozidos ao vinho tinto com vegetais e champingnons. Sobremesa: Soufflé Grand Marnier.
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