O Sheraton Porto Alegre Hotel, na capital gaúcha, aderiu ao evento gastronômico Restaurant Week. A iniciativa acontece pela terceira vez em Porto Alegre com o objetivo de percorrer os melhores restaurantes da cidade arrecadando fundos para destinar ao Instituto Ayrton Senna. Ao todo são 36 participantes, e o preço do menu, que contempla entrada, prato principal e sobremesa, é o mesmo em todas as casas. O jantar custa R$43,90 e do valor de cada prato, R$1,00 é destinado para a entidade social.
O Chef Mauro Sousa preparou duas opções para cada tempo do cardápio, que será servido no Porto Alegre Bistrô. Para a entrada a escolha fica entre o quiche de alho poró com bouquet de mini salada verde ao creme de gorgonzola ou o coktail de camarão servido no abacaxi.
O prato principal traz Filé ao molho de vinho do porto com batata gratin ou Tulipa Negra (filé de peixe) ao creme de alho poró, camarão e limão siciliano sobre fetuccini de legumes.
O Créme brûllée e a marquise de chocolate com coulis à base de framboesa e sorvete de creme são as opções de sobremesa. O evento termina no próximo domingo,15 de julho.
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